後龍美食(後龍韭菜煎包)

 湯  圓

台灣冬至通稱「冬節」，最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供 奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。湯圓象徵圓滿、團圓，普遍用於台灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有「取圓以達陽氣」之意。因為自古民間即有天地的觀念，天代表陽、幹，冬至之後陽氣開始日漸回升，故言「冬至一陽生」為使陽氣回復，於是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人民共同的心願。

冬至的湯圓，俗稱冬節圓，要作紅、白兩色。另外再作如雞蛋大的湯圓紅白各六，內包糖料、花生粉等，稱為「圓仔母」。家中有小孩的，就讓他們用染色的圓仔　（生粿）捏塑一些動物造型的小玩意兒，俗稱「做雞母狗仔」。拜過祖先的冬節圓，照例要粘貼一兩顆在門扉、窗戶、椅桌、床櫃等處。據說，這些冬節圓，日後乾燥給子孩吃，能保佑小孩平安長大。吃冬節圓時，還有一種俗信：每匙只舀兩粒，吃到最後，未婚者必剩下奇數，已婚者必為偶數。嗜賭者也會以碗中剩下的湯圓數的奇偶，來預測自己賭運的輸贏。

台灣民間認為，吃過冬節湯圓就表示增添一歲，因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的笑談。吃冬至湯圓代表添歲的觀念，可能源自周代到漢初以冬至為歲首的歷制，南宋陸游(冬至)詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說，由此可見，吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。

供參考

台灣冬至習俗

據《台灣府志》、《台南縣誌》、《台灣舊慣習俗信仰》等文獻記載，台灣冬至舊俗民眾會將湯圓糊在車窗、桌櫃、畜欄、水井等處，謂之 「糊圓仔丁」祈求「出好丁」(生男兒)，各氏族宗祠並舉行盛大祭祖儀式謂之「祭冬」，之後在宗廟堂擺設宴席，同姓宗族團圓聚餐，謂之「食祖」，台灣目前已無此習俗。傳統農業社會，冬至是田地買賣簽訂契約之日，也是地主和佃農決定明年是否續租耕地的訂約日。田地買賣和租佃續約選訂冬至，其用意應是冬至時農作物都已收成，產權較清楚之故。

冬至也是台灣民間預測未來氣候的依據，因為冬至是以陽曆為準，如對照農曆日期即可預知今年冬季嚴寒時期，所謂的「冬無霜」，意謂冬至如在農曆的月初，年底將會寒冷，冬至如在農曆月底要到正月或二月才寒冷，假如是在中旬則當年冬季將不會嚴寒。此外也有 「幹冬節，澹過年」和「冬節澹，做孝男」之農諺，意謂冬至如天氣晴朗，過年就將下雨。假如冬至天雨，明年收成將會不好，農民會像失去父母的孝男般哭泣。

台灣民間以往也有在冬至日「補冬」的習俗。補冬的內容視家庭貧富而異。「有的宰雞殺鴨燉八珍，有的買羊肉和烏棗燉食，貧戶則以福眼肉和糯米、糖燈米糕而食，俗謂此日食補品，於身體特別有益。」（王詩琅，《艋舺歲時記》，一九七四） 

台南地區的冬至，除了拜祖先以外，還有拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習俗。供品除了湯圓以外，還有一種「菜粿」。菜粿的做法是先將糯米浸水，用石磨磨圓仔，加上一些紅色色素以增加美觀，就可以用來包餡料有蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等。包好後捏成半月形，放在高麗菜上，就可以放進蒸籠了。蒸好的菜粿帶有高麗菜的清香，是很受歡迎的冬至食品。

早期客家人的冬至祭祀，最大的特色是完全以「粄圓」來祭拜。通常在冬至前一天晚上，就先煮鹹粄圓當點心吃；冬至那天早上才煮甜粄圓來祭拜神明、祖先。客家的鹹粄圓也是相當具特色的民俗小吃。通常鹹粄圓不包餡，而是在湯中加入許多豐富的配米，通常有蝦米、香菇、蔥蒜花、芹菜珠、蒜葉、茼蒿、廋肉、香菜等等，隨各人喜好而調配。

苖栗地的客家人，冬至祭拜的對象除神明、阿公婆（祖先）外，也要拜伯公（土地公）。祭祀的時間相當早，通常在早餐之前就拜好了。拜完後，將幾　料圓粘門上敬拜門神。這個工作通常由家中的小孩來完成，等粄圓乾了以後，再由　小孩拿去烤來吃。至於要給牛吃的粄圓，則是將地瓜的中心挖洞後，再塞入粄圓給牛吃。

大部分的客家人也在冬至進補。補冬的食品大都是一年生番鴨公、或閹雞公。配藥多為中藥的「十全」或「八珍」。「十全」包括人參、黃耆、白朮、當歸、茯苓、地黃、川芎、勺藥、桂枝、甘草等。「八珍」則少了上述當中的黃耆、桂枝兩味。

供參考

冬至的由來

冬至又稱為冬節，依照我國傳統的曆法，以五日為一候，三候十五日為一節或一氣，在一年裡又分為十二節與十二氣，合稱為二十四節氣，這就是擇日學上所用的節氣，擇日學上是依農曆的節氣來選定吉課，而所謂的農曆則為陽曆與陰曆的結合，陽曆指的就是二十四節氣(把太陽運行的週期分為十二個階段，再劃分二十四個節氣，一節一氣為一個月。)，陰曆乃為純粹的月份(按照月亮所行的週期而定。)，日子都在國曆的十二月二十二或二十三兩日。

    冬至就是二十四個節氣的其中一個，因為冬至並沒有固定於特定一日，所以和清明一樣，被稱為「活節」。在冬至這一天，對於位於北半球的台灣，這時太陽剛好直射在南迴歸線(又稱為冬至線)上，使得台灣處於冬季的季節，因此使得北半球的白天最短，黑夜最長。冬至過後，太陽又慢慢地向北迴歸線轉移，台灣也由冬季接近春季，北半球的白晝又慢慢加長，而夜晚漸漸縮短，所以古時有「冬至一陽生」的說法，意思是說從冬至開始，陽氣又慢慢的回昇。

    根據周朝的記載，民間有利用「冬至」日至郊外祭祀天的活動，又因為周曆的正月為夏曆的十一月，因此，在周代的正月等於我們現在的十一月，所以拜歲和賀冬並沒有分別，一直到漢武帝採用夏曆後，才把正月和冬至分開，因此，也可以說：過「冬節」是自漢代以後才有。就因曆法的不同，使得民間一直傳承著周曆曆法，認為冬至過後就是另一年的開始(才有吃圓仔後就多了一歲的說法)這也是冬至為何在民間會那麼受重視，但是這樣的錯誤傳承，使得民間的觀念與目前擇日學上，所用的夏曆曆法有了很大的出入，這樣的錯誤觀念應該矯正，把正確的曆法傳承才對。

    另外民間有以冬至日的天氣好壞與來到的先後，來預測往後的天氣。俗語說：「冬至在月頭，要冷在年底；冬至在月尾，要冷在正月；冬至在月中，無雪也沒霜」(這是依據冬至日到來的早晚，推測寒流到台灣的早晚)；俗語也說：「冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑」(意思是：冬至這天如果沒有太陽，那麼過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨)。

供參考

 100分 

有一天，老師發給全班一張考卷，說馬上考馬上改馬上發，結果小明考0分，他的女朋友小美考100分，他覺得自己考太差，所以想了一個法子，想要掩飾自己考0分，結果.....
回家後.....
小明：媽！告訴你一個好消息！
媽媽：什麼？
小明：班上有人考試100分！
媽媽：(訝異)真的？是你嗎？是你考100分嗎？
小明：不是！
媽媽：不是你？那不關我的事。
小明：是我的女朋友────小美考100分^__^！
媽媽：....(無言)
小明：怎麼了？媽媽你不舒服嗎ˊ-ˋ？
媽媽：你這臭小鬼(大怒)！什麼時候交女朋友？
小明：我考0分的時候(意思是從一年級就開始了，因為他一直以來都是考0分)。
媽媽：....

奶頭和地球

有一天媽媽帶著一對雙胞胎兒子出去逛街
一個叫奶頭一個叫地球
忽然奶頭突然不見了?
他媽媽很著急趕緊拉著地球跑到警察局報警
警察說:你的奶頭多大
媽媽:跟地球一樣大

天王

有一天有兩人正在對話
A:「我是天王!」
B:「黑阿!你確實是!」
A: (開心)
B:「天天都陣亡!」

為啥?

你知道為甚麼八分熟的牛排遇見七分熟的豬排為甚麼沒有打招呼?
.

.

.

.

.

因為他們不熟 ...

小明坐飛機

有一天小明做飛機回台灣
小明吃完壽司不知該往哪丟
只好往窗外丟
後來小明喝水喝到一半把寶特瓶鎖緊時
不小心手一滑
寶特瓶飛出窗外
結果小明又拿到手榴彈
不知那是手榴彈所以就往窗外丟
第二天
小華就跟大家說
昨天我好衰
被吃完的壽司盒子打到
小美說我才衰
被喝到一辦的寶特瓶打到
小胖說你們沒我衰
我才放一個屁
安親班就不見了!!!!

不是寫1(一)

有一天，老師改考卷時看到有人英文要寫l，可是甲寫錯，老師:甲同學!給我過來!甲:好!老師:要寫l你怎麼寫成1(一)
甲:.....我不是寫1(一)....

計程車

有一個小女孩去搭計程車，結果計程車司機發現小女孩不見了，司機以為小女孩下車了，過了一會兒，小女孩又出現了，司機問：『妳不是下車了嗎？』小女孩說：『不是啦我剛剛要挖鼻孔，怕你嚇到，就蹲下來挖！』

打飛機

一個記者來到校園問，記者就訪問第一個，記者說：請問你們平常都在做甚麼？ 同學就說：吃飯 上課 打飛機 然後記者又問ㄌ第二個，也一樣，第３４５６７８９‧‧‧‧個個都一樣，終於訪問到最後一個了，記者說：請問你門平常都在做甚麼？ 他就說：吃飯 上課 然後記者說你為什麼沒有打飛機？他就說：我就是非機阿。

沒寫報告的後果~

一位男同學因為沒寫報告怕被老師罵就借女同學的來抄，第二天早上老師叫男同學發表，男同學說:[夏天快到了，真希望能快快換裙子穿]老師:......明天交罰寫和另一份報告給我.....

國父叫什麼名字

小明有一天上課，老師問他國父叫什麼名字，小明說不知道，
老師要他回去問清楚，下次再問他。
小明回家後，問他媽媽，媽媽說是孫中山啊！
小明怕忘記，於是把孫中山三個字寫在內褲上！
第二天，老師沒有問.......
第三天，老師也沒問.............
第四天，老師還是沒問....................
當天晚上，小明媽媽發現小明好幾天沒換內褲了，於是當小明洗澡時，
拿了件內褲要他換上。
第五天，老師想到了，於是又問小明，國父叫什麼名字？
小明想了一下，翻開褲頭，偷看了一下，很大聲的告訴老師：
小 Ｙ~~　Ｇ~~~ ！！！！！！！！！！！！

 妹妹喜歡四處採花花

花花一

花花二

花花三

花花四

外埔漁港到嚕!!

旅遊景點簡介

外埔漁港最初只是一處傳統小型漁港，民國98年由縣政府完成全新修繕，擴建為苗栗最具規模的觀光漁業遊憩中心，沿堤防修築木棧步道，碼頭正面親水公園裡有造型特殊的噴泉和戲水道，防波堤牆上妝點著數幅雕塑圖案，介紹不同型態的捕魚方式，堤上步道則是方便旅客觀看落日夕照的好地點。

外埔漁港恬靜舒適，沒有一般碼頭、漁港的喧譁叫賣聲，夕陽西下時常有情侶在步道散心，或是登上海岸堤防欣賞落日美景；入夜後海浪輕拍岸壁，配合港內柔和燈光倒映水中，給人平靜安和的感受。假日港邊聚集不少小吃攤及釣客，海堤邊還有數輛行。

供大家參考

苗栗的後龍，名氣遠不如山邊的南庄、泰安、大湖，及傍海的通霄、竹南響亮，卻有著令人難以漠視的風光，21支風力發電風車沿著台灣海峽一字排開，密度雄霸全台。
         

原名半天寮的好望角，為苗栗沿海地區的制高點，遼闊的視野讓此地曾經被政府視為戰略要地，現場還存留廢棄碉堡見證過去。如今，濃厚的軍事色彩已被卸下，取而代之則是一座座巨大風車聳立其間，是當地的美麗私房景點。 

相較於從以前看到的遊記相簿相比，這裡的硬體設施改善了不少，在一片不小的土地上都鋪上了磚塊，還有一座涼亭，雕堡上也增建眺望台，也有好幾座太陽能路燈，讓遊客夜晚至此時不會一片漆黑。 

好望角下方還會有行經海線的火車經過，運氣好時可以看到火車一輛輛緩緩行駛在這美景當中，也可以事先查好火車時刻表，待火車通過時間拍下這畫面。

站在瞭望台上遠望前方景色，風車、火車、田園、大海、村落交織的畫面，讓視野有了不同的感受，美景當前，Morris就站在瞭望台上聽風車的聲音，欣賞這山海相伴未過多商業開發的秘境。

 
交通資訊：西濱快速道路後龍段由赤土崎交流道下，沿著苗33鄉道即可到達，一路上皆有指標不用怕迷路，而且道路狀況良好。 

交通資訊：(南下)國道三號後龍交流道下>接西濱公路台

          61線>赤塗崎匝道下(可見紅色噴漆寫著「好望角→

          」)>右轉延指標行駛就可到達
          (北上) 國道三號通霄交流道下>往通霄方向接  

          台1線右轉>往白沙屯方向走>接西濱公路台61

          線>赤塗崎匝道下(可見紅色噴漆寫著「←好望

          角」)> 

供大家參考

數字的吉祥話：一元復使、雙星報喜、三洋開泰、四四如意、五福臨門、六六大順、七子八婿、八仙過海、九九重陽、十分愉快

拜年專用的吉祥話：恭賀新喜、新年快樂、財源廣進、大吉大利、年年有餘、步步高升、事事如意、心想事成、萬事如意、一元復始、萬象更新、富貴有餘、金玉滿堂、福壽雙全、竹報平安、龍鳳呈祥、鴻圖大展

有涵義的吉祥語：
                            1.吃紅棗，年年好
                            2.吃紅柑，嫁好尪
                            3.吃土豆，好年老
                            4.吃瓜籽，好日子
                            5.吃冰糖，好田園
                            6.撞破碗，錢銀一大堆
                            7.福如東海，壽比南山

 

 

祝大家恭喜發財，兔年行大運

一個不是很熟的同學，邀請你參加他的生日派對，你會帶哪種禮物給他呢？


A . 特別的相框
B . 可愛的公仔
C . 整人玩具
D . 一本好書

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

A .  父母是你的幸運星
最近幾個月，父母會是你的幸運星，在你的經濟出現危機、或是生活中遇到挫折時，你會感覺到他們支援的力量，幫助你渡過難關。


B .  戀人是你的幸運星
沒錯，戀人就是你的幸運之星。在最近幾個月，你不管是要找工作、或做重要的決定，戀人留在你臉頰上的吻，就是幸運的烙印，會幫助你成功。


C .  朋友是你的幸運星
最近幾個月，當你遇到麻煩時，身邊的好朋友將成為你的幸運之星。有了朋友的建議，很快能讓你擺平麻煩，從危機中脫離。


D  . 同學是你的幸運星
最近幾個月，同學的力量不可忽視，不論是新同學、老同學，在緊要關頭，他們會發揮幸運之星的力量，幫助你克服難題。

你去餐廳，隔壁桌坐了一對情侶，帥哥很勤勞的夾菜給女朋友吃。這時你會怎麼想？


A . 感覺不平，心想，怎麼不給我夾菜？
B . 感覺酸酸的，心想，要是我男友也這麼貼心就好了
C . 羨慕，但不嫉妒
D . 感到噁心，心想，這個男孩子也太膩了

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

A .  悶騷型
不要再憤憤不平啦，有一天也會輪到妳的！悶騷絕對是妳的特色。


B .  幻想型
在感情的路上，妳恐怕會遇到很多波折，因為你常常幻想多於現實，小心偏偏遇上愛情騙子。


C .  冷感型
妳太過於冷靜理性啦，有時要浪漫一點才行，例如拋一個媚眼、握握男友的手…之類的，他才會更愛妳喔。


D  . 情聖型
妳應是經驗豐富、男朋友一卡車吧？提醒你可別對自己的眼光太自信，小心陰溝裡翻船！

太陽落山，天空飄著微微的藍。有鳥而從頭頂飛過。天氣還是暖的，風吹在臉上，輕輕柔柔的，帶著一點點的溫暖。人們卻在這樣的季節裡忙碌。
　　這是又一次來她家做客，我給她帶了漂亮的禮物，送給她的是一個毛茸茸的史努比，它真是可愛極了，很像當初剛認識她的時候那傻傻衝我笑的模樣！
　　來到她的房間坐下，她告訴我她的母親在「防非」一線上又給她來電話了，訴說著母親對她的叮囑。她坐在那裡，一口氣說了一堆，抬起頭來得時候臉頰已掛滿了淚花。她也許是想媽媽了，為自己的孤獨而難過；或許她是擔心母親，擔心母親工作在那「高危」地區……她還是那麼愛掉眼淚。
　　她說她的母親每次來電話都會問她：成績下降了麼？好朋友有沒有因為誤會不理你了？老師對你還好麼？其實這些屬於每一個做護士的母親的心事。
　　她知道自己沒有這些煩惱，也不想讓母親為自己擔心，於是她總是告訴母親：自己的成績很好，朋友依然親密，老師比以往更好了……
　　她在窗上向我揮手，道別，離開她的家，我獨自走在道邊，回想著她可愛的笑容，不禁想起了她那偉大的母親。是呀，難道不對麼？為了國家在需要護理人員的時候，她的母親從容不迫，留下了自己的女兒，獨自站在了「非點」一線上，她不愛女兒了麼？不，她愛，但她知道哪裡更需要她。長期與女兒隔絕，她淚在流，心在痛，每次只好從電話中聽到幾句女兒那熟悉的聲音，她的心才放下許多許多。
　　想著想著，我不禁哼起了歌：漫天的飛沙，飄揚在亙古不變的空氣裡，遠古的駱駝搖響一幀乾涸的風景，漂亮的孩子不會迷失在沙漠裡。這是一個永恆美麗的故事，沒有眼淚，沒有哀傷……
　　這位母親為何要上一線？難道她不怕……她還有家人還有女兒呀。這時，前方有一位婦女在扶著一位長者過馬路。我釋然一笑，現在我明白了！她就是想要別人感到幸福，但她認為最純真的幸福不只是擁有，而是讓對方知道有許多人在默默地關心著他們。
　　有時候我真的感動了，在我眼裡她是最幸福最可愛的女孩，她還擁有著一位偉大的母親，在這個陽光的季節裡，給自己的女兒講述著最美的童話。

我極為欣賞這樣一句話：你不是最好的，我只愛你。仔細回味，這體現出的該是怎樣一種樂觀豁達而又理智執著的愛情  人說，自你一降生，就有一份天定的緣為你而生。然而大千世界，茫茫人海，生命苦短，如何才能找到屬於你的那個完美的伴侶呢？現代的人們，總不能固守這份天緣，不能以易逝的青春和焦灼的心情屏息靜候吧？於是，他（她）們常常很勉強地接受隨風而至的他（她），卻又一遍遍地把他（她）和自已心目中那個完美的設想來進行對比，對比一次，失望一次。他們並不懂得，如何去珍惜身邊的和已經擁有的;他們也不知道，自已已經得到的，其實就是最真的幸福，最真的愛情！

　　什麼是愛情？哲人說，愛情就是當你知道了他並不是你所崇拜的人，而且明白他還存在著種種缺點，卻仍然選擇了他，並不因為他的缺點而拋棄他的全部，否定他的全部。

　　如果有這樣一個人，他在你的心目中是絕對完美的，沒有一絲缺陷，你敬畏他卻又渴望親近他，這種感覺不可以叫做“愛情”，而是“崇拜”。崇拜需要創造一個偶像，就像沒血沒肉的東西;而愛情不需要，愛情是真真切切的，能夠用手觸摸用心體會的。愛情是真真切切可以用手去觸摸、用心去體會的。愛情是你明知他穿得像個土老帽，還願意和他出去示眾；是你鄙視商人而他偏偏是個可愛的小商賈；是你素有潔癖卻甘願為他洗油膩膩的飯盒、髒兮兮的球鞋。

　　一位秀慧雙修的女孩大學畢業後，拒絕了很多優秀男孩的追求，最後卻選擇了一個毫不起眼且個子矮小的同事。周圍的許多人都覺得不可思議，就連她的閨中女友也表示不理解。而她自已卻很坦然，在人們疑惑的目光中，她披上婚紗走進了“圍城”。多年以後，當她的同學們都疲倦於營造自已的一隅、失望於當初幻想的破滅之時，同學聚會時眾人才發現：這位女孩並沒有如他們原先所想像的那樣，被困在一個庸碌無為的圈子裡，憔悴不堪，而是依然光彩照人，甚至比以前還多了一份成熟的雍容和深刻。他們手牽手的向眾人走來，眼中流露出的生生世世的依戀和從容，讓在場的每一個人都怦然心動！這位女士告訴大家，她的男人並不是最優秀的，有著許多的缺點，但這些在她還沒有接受他的時候就已經知道，而她願意，今生今世，要將自已的感情託付給這個在她遇到挫折的時候默默地幫助她、在她失意的時候熱情地鼓勵她，並且從不索取任何回報的男人。

　　由此可想，如果有一份執著而持久的感情和一份金玉其外瞬間即逝的“感情”，你寧願選擇哪一種？——世上有許多出色的男孩和美麗的女孩，然而真正屬於你的感情只能有一份;

　　千萬不要因為別人的眼光而改變了自已的摯愛，莫要活在別人的眼光裡而失去了自已！感情不能貪心，也不是夢想。所以，我們用心來守候屬於自已的，並不驚天動地的愛情，等待之後便是一生一世的廝守。

　　是的，沒有一份愛是完美的，也沒有一份感情是毫無瑕疵的;愛情與愛人，只能是真真切切的;什麼時候，我們才能平心靜氣地想想這些話呢？想想我們當年苦苦追求完美的可笑和天真呢？

　　你不是最好的，我只愛你！讀起這句話的感覺，總像是一對滄桑歷盡的老人正手牽著手漫步在煦暖的陽光下，滿臉幸福地回憶著往事……往事已遠，而追憶長存。

　　懂得珍惜身旁的一切這是人生中最大的幸福。

如果當初 
  
你說，人生是一條有無限多岔口的長路，永遠在不停地 做選擇。
如果只是選擇吃炒麵或炒飯，影響似乎不，但選擇讀什麼科系、做什麼工作、結婚或不結婚、要不要有孩子，每一個選擇都影響深遠，而不同的選擇也必定造就完全不一樣的人生。
你又說，生命中不可承受之情，就在於人生沒有重來的機會啊。
如果當初如何如何，現在就不會怎樣怎樣........，這種充滿悵然的喃喃自語，還是別再多說了吧。每一個岔口的選擇其 實沒有真正的好與壞，只要把人生看成是自己獨一無二的創作，就不會頻頻回首如果當初做了不一樣的選擇。

別浪費了 
  
今天的你，是不開心的你，因為有人在言語間刺傷了你。 
你不喜歡吵架，所以你離開；可是你只是離開了那，卻沒有離開被那人傷害的情境，因此你愈想愈生氣。 
愈有氣，你就愈沒有力氣去理會別的事情，許多更該用心去做去想去處理的事件，就在你漫天漫地的心煩意亂之中，被輕忽被漠視被省略了。因為，你只是一心一意地在生氣。
在情緒上做文章，這是對自己的浪費，而且是很壞的浪費。畢竟，生氣也是要花力氣的，而且生氣一定傷元氣。
所以，聰明的你，別讓情緒控制了你，當你又要生氣之前，不妨輕聲地提醒自己一句：「別浪費了。」

單純 
  
因為思慮過多，所以你常常把你的人生複雜化了。
明明是活在現在，你卻總是念念不忘著過去，又憂心忡忡著未來 ；
堅持攜帶著過去、未來與現在同行，你的人生當然只有一片拖泥帶水。
而單純是一種恩寵狀態。單純地以皮膚感受天氣的變化，
單純地 以鼻腔品嘗雨後的青草香，
單純地以眼睛統攝遠山近景如一幅畫。
單純地活在當下。
而當下其實無所謂是非真假。
既然沒有是非，就不必思慮；
沒有 真假，就無須念念不忘又憂心忡忡。
無是非真假，不就像在做夢一樣了嗎?是呀，
就單純地把你的人生當成夢境去執行吧。 

至少要平靜
  
在你跌入人生谷底的時候，你身旁所有的人都告訴你：要堅強，而且要快樂。
堅強是絕對需要的，但是快樂?在這種情形下，恐怕是太為難你了。畢竟，誰能在跌得頭破血流的時候還覺得高興？
但是至少可以做到平靜。平靜地看待這件事，平靜地把其他該處理的事處理好。
平靜，沒有快樂，也沒有不快樂。能做到這一點，你就已經有了復元的能量。 

牡羊座03/21 - 04/19

有一篇發表在 2010 年 7 月 29 日 BMJ 期刊的文章說，雖然很多人在攝取鈣補充品，來增加骨骼密度、避免骨質疏鬆；但是，他們整合分析從前的臨床時發現，補充鈣質不但對骨質密度沒有多大好處，反而會在年長者增加心臟病的機會。

這一個研究是由紐西蘭 University of Auckland 大學的 Ian Reid 博士所帶領，研究團隊從已經發表的 11 個隨機分組、有對照組的臨床結果，去分析補充鈣質是否會增加心臟病的危險。他們分析的對象共 11921 人，年齡大於 40 歲，每天攝取至少 500 毫克的鈣補充品；臨床平均四年。

研究者在分析結果之後發現，在臨床期間有296人罹患心肌梗塞症，其中 166 人屬於攝取鈣補充品，其他 130 人屬於攝取安慰劑；攝取鈣補充品使心肌梗塞罹患機率增加了 27%。同時也發現，中風和死亡人數也因為攝取鈣補充品而稍有增加，但是增加的幅度不如心肌梗塞明顯。

研究者的評論：

• 雖然心肌梗塞的機率增加不到 30%，但是由於心肌梗塞是一個常見而且嚴重的疾病，所以這個過度服用鈣質的副作用必須被慎重看待。
• 服用鈣片容易讓血液裡的鈣濃度突然上升而過高，可能是副作用的重要原因之ㄧ，如果鈣質是來自於食物，則因吸收較緩慢，可能就沒有嚴重的副作用。
• 在分析結果時發現，攝取鈣補充品對增加骨質幫助不大，也沒有防止骨折的效果，對有心臟病危險的人來說，攝取鈣補充品是得不償失。
• 骨質疏鬆的高危險群，應該考慮就醫使用西藥而不是吞食大量的鈣補充品。

目前全世界已開發的國家，常常把鈣加到牛奶、乳製品、人工奶油、橘子汁等食品。目前美國的非洲裔平均每天攝取鈣質超過 1000 毫克，但他們的髖骨骨折的發生率是南非黑人的 9 倍，而南非黑人每天鈣質攝取量僅小於 200 毫克。攝取鈣質比較多的國家，其人民的骨骼反而比較衰弱，骨折率反而比較高。

Reid 團隊在這篇研究報告所分析的臨床，都是單獨吞服鈣補充品，而沒有吞服維他命D。但是卻有另外一篇臨床文章發表在 2007 年 Circulation 期刊說，將 36282 位停經後婦女平均分成兩組，一組每天早晚都吞服 500 毫克碳酸鈣加 200 IU 維他命 D，另外一半人吞服安慰劑，7 年之後，兩組之間心肌梗塞和中風的罹病率沒有顯著差別。

英國的 John Cleland 醫師在同一期 BMJ 期刊上，針對 Reid 的文章發表一篇編輯評論。他說，這個報告讓他非常關心補充鈣質的安全性，但他並不認為這篇文章的分析結論已經讓人可以信服。他又說，既然補充鈣質對減少骨折並沒有幫助，我們可以認為補充鈣質是沒有多大的意義。另外，他也認為，應該有近一步的研究，來探討同時補充鈣質和維他命 D 是否安全而且有效。

心臟專科醫師 Mieca Goldberg 說，很難了解為什麼補充鈣會增加心肌梗塞的機會，但卻又對中風和死亡的影響較少。他又認為，或許只有飲食確實缺乏鈣質的人，才應該攝取鈣補充品。

營養補充品專家 Jon Barron 在他的網站評論說：

• 在 1950 年之前，一般人每天鈣攝取量平均不到 200 毫克，但是在 1950 年之後由於美國乳業團體的遊說，一般人的每日攝取量已經被推薦為 1000 毫克，而事實上要有健康的骨骼，攝取足夠的鎂、硼、維他命 K 和維他命 D 的營養素，可能比攝取多餘的鈣還重要。
• 奶類和動物蛋白攝取過多可能也是骨質流失的重要原因。北歐和美國人的骨折和骨質疏鬆的發生率最高，而其牛奶攝取量是南非和新幾內亞人的 50 倍。
• 鈣化大多是身體器官內沉積磷酸鈣：它可以強化骨頭和牙齒，但是也可以沉積在血管心臟瓣膜、腎臟、腦、皮膚、關節、乳房等不該鈣化的地方，尤其是心血管和心臟瓣膜的鈣化會帶來危險的後果。
• 體內鈣和鎂的濃度必須互相平衡。目前美國醫學界所推薦的每日攝取量，鈣對鎂的比例是 2 比 1。但是他認為，應該是 1 比 2 比較適合，也就是說大部分的人並不缺鈣，反而可能缺鎂。
• 維他命 D 可以幫助身體吸收鈣，而兒童和老人普遍缺乏維他命 D。另外，維他命 K 會幫助鈣質沉積在骨骼和牙齒。

2010 年 10 月 30 日蘋果日報有一篇報導說：彰化市一名 11 個月大男嬰，因敗血性休克被送進彰化基督教醫院急救。病情穩定後，院方用超音波及電腦斷層檢查，意外發現兩顆腎臟結石各 1.4 公分大，及一顆輸尿管結石 1 公分大。醫師詢問家人才得知，原來是從男嬰 6 個月開始，阿嬤愛孫心切，在孫子的奶粉中添加大骨湯及含維他命 D 的鈣粉。因此，嬰兒吸收鈣質過多，在尿路沉積而造成結石。手術取出結石後，男嬰已恢復健康。

有一篇發表在 2010 年 5 月 10 日 Archives of Internal Medicine 期刊的文章說，常吃堅果，不分種類，可以降三酸甘油酯和壞膽固醇。

這個研究是由美國加州 Loma Linda University 大學的 Joan Sabaté 醫師所主持。研究者匯集了 7 個國家的 25 篇已經發表的文獻上的資料，加以統計分析，得到以上的結論。

這 25 篇文獻的受試者，包括了 583 位年紀 19~86 歲，沒有使用降膽固醇藥的男女；他們每日平均攝取 67 克 (2.4 盎司) 不同種類的堅果，包括：杏仁、榛果、胡桃、開心果、山核桃、澳洲堅果、或花生 (嚴格說，花生並非堅果)。

結果發現，受試者平均總膽固醇下降了 5.1%，壞的膽固醇下降 7.4%，壞膽固醇和好膽固醇的比例下降了 8.3%。另外發現，如果是三酸甘油脂偏高的人，其三酸甘油脂平均下降 10.2%。

堅果對血脂肪的好影響，似乎和堅果的種類、或受試者的性別，關係不大。但是對血脂肪偏高、或是沒有體重過重的人效果比較好。對喜歡吃西方飲食 (含高飽和脂肪酸) 的人也比較有效。

Sabaté 醫師說堅果降膽固醇的效果很可能來自於它所富含的不飽和脂肪酸，目前大部分的證據是關於胡桃和杏仁。

他又說，常吃堅果的好處似乎是長期的，它也可以減少第二型糖尿病的風險。而且雖然堅果的脂肪量高，但較常吃堅果的受試者並沒有比一般人肥胖。

Sabaté 醫師是研究堅果營養價值的先鋒，他在 1993 年就開始探討堅果的健康價值。Sabaté 醫師大部分的研究都是由堅果商的公會資助的，包括最近這篇文章。

其中有一個由堅果商所資助的研究基金 International Tree Nut Council Research and Education Foundation，利用 Sabaté 醫師的研究報告，說服了美國 FDA，在 2003 年宣布 “有科學證據認為，如果能平均每日攝取 1.5 盎司的堅果，且配合低飽和脂肪和低膽固醇的飲食，或許可以減少心血管疾病”。

Sabaté 醫師說，由於堅果類含有豐富的油脂，他建議每日攝取量不要超過 3 盎司，以免攝取過度的熱量。但是美國飲食學會的發言人 Jeannie Gazzaniga-Moloo 則認為，每天 1 盎司就夠了，因為 1 盎司的堅果 (大約等於 22 顆胡桃仁 walnuts) 已經含有 150 大卡的熱量。她也認同堅果是對健康很好的食物，可以提供身體不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、和維他命。

問: 有一隻狼來到北極，不小心掉到冰海中，被撈起來時變成了什麼？

答案----檳榔 

問: 你知道獅子、老虎、班馬，誰最愛亂買東西？

答案是----班馬，因為牠是"黑白馬"嘛(台語)

問: 請問紅豆、綠豆、黃豆哪一種豆子很貴？

答案是----紅豆，因為(紅豆粉稞)

問:哪一牌子的掃把最爛?

答案是----火鳥,因為燃燒吧(爛掃把)!燃燒吧(爛掃把)!火鳥

問:怎樣使麻雀安靜下來？

答案是----壓牠一下 (鴉雀無聲 壓雀無聲)

問:為何一位獵人看到一隻獅子要開兩槍，那隻獅子才嗚乎？

答案是----因為一屍(獅)兩命

問:頑皮豹的職業是什麼?

答案是----打蠟,因為打蠟,打蠟,打蠟,打蠟打蠟打蠟打蠟

問:什麼書在書店絕對買不到?

答案是----遺書